• سیب‌زمینی: 2 عدد بزرگ
• تخم‌مرغ: 4 عدد
• پیاز: 1 عدد
• فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• روغن: به مقدار لازم

1. سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
2. پیاز و فلفل دلمه‌ای را نیز خرد کنید و با سیب‌زمینی‌ها در روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
3. تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و با نمک و فلفل مخلوط کنید.
4. تخم‌مرغ‌ها را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و بگذارید تا بپزند.

3. توپک سیب‌زمینی

توپک سیب‌زمینی

مواد لازم:

• سیب‌زمینی: 4 عدد
• پنیر موزارلا: به مقدار لازم
• آرد: 1 پیمانه
• تخم‌مرغ: 2 عدد
• پودر سوخاری: 1 پیمانه
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. سیب‌زمینی‌ها را بپزید و سپس له کنید.
2. پنیر موزارلا را به اندازه توپک‌های کوچک برش دهید.
3. از پوره سیب‌زمینی مقداری بردارید و دور پنیر موزارلا بپیچید و توپک‌ها را آماده کنید.
4. توپک‌ها را ابتدا در آرد، سپس در تخم‌مرغ زده شده و در نهایت در پودر سوخاری بغلتانید.
5. توپک‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.

4. کوکو سیب‌زمینی

کوکو سیب‌زمینی

مواد لازم:

• سیب‌زمینی: 4 عدد بزرگ
• تخم‌مرغ: 3 عدد
• پیاز: 1 عدد
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. سیب‌زمینی‌ها را رنده کنید و آب اضافی آن‌ها را بگیرید.
2. پیاز را نیز رنده کنید و به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید.
3. تخم‌مرغ‌ها، نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. مواد را در تابه با روغن داغ بریزید و هر دو طرف آن را سرخ کنید تا طلایی و ترد شود.

5. گراتن سیب‌زمینی

گراتن سیب‌زمینی

مواد لازم:

• سیب‌زمینی: 4 عدد
• خامه: 1 پیمانه
• شیر: 1 پیمانه
• پنیر چدار رنده شده: 1 پیمانه
• سیر خرد شده: 2 حبه
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. سیب‌زمینی‌ها را به صورت نازک حلقه کنید.
2. خامه، شیر، سیر، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کنید.
3. یک لایه از سیب‌زمینی‌ها را در ظرف فر قرار دهید و مخلوط خامه را روی آن بریزید. این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود.
4. پنیر چدار را روی مواد بریزید و ظرف را در فر قرار دهید تا سیب‌زمینی‌ها نرم و پنیر طلایی شود.